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牛腩5.39.217.77:8898' }# s& F& l( ]& W, W/ f/ o" i/ T
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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* h0 Y* N% n2 y" f* E5.39.217.77:8898材料
: _" u4 Y, S n4 L7 W F# k5.39.217.77:8898牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ C% [8 c1 u5 G, W1 K+ I
6 A# R6 h: B0 M- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb% s; q9 k7 V. e, A6 l
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法
Z7 v: i- Y0 F7 w# M6 f4 s" L1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 A+ ~2 k3 [9 p8 i
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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9 ^) ~3 F; U) L/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。公仔箱論壇) |0 ^2 U8 Z! ]
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。tvb now,tvbnow,bttvb( q6 P K3 s8 ^* [1 U. F
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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