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原料：1 }1 [- c) i2 c% I! B
太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱5.39.217.77:88989 R- `4 A) ]; h
& Y4 x' V" |' X/ [做法：
& b7 d2 i) f1 E( `/ O5.39.217.77:8898街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
: v0 q0 Y' I5 z$ J0 {+ \/ H（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！ |
發表於 2009-10-30 03:40 PM
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