! B8 M4 z# m4 C0 g; \ a: F公仔箱論壇' Q# V' |- T* f; ?0 E! ~1 w( c( F
材料
. Q" S) I- t0 C s- X豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
" ~+ _' J1 z; _( x" ^$ X7 n' K, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 I. X! x& m3 P/ b
5.39.217.77:88982 S; H; R/ e# t( u
做法
2 P" N: E1 v4 X* ^' e; y1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。公仔箱論壇0 T/ f% i3 X/ [% N2 d
3 [% T0 `$ x1 h, j! S- _1 H% utvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& ~2 _, e4 [) @ J: ^. P
tvb now,tvbnow,bttvb, T: N% W: O' r
3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。5.39.217.77:88981 Y& T7 c$ w1 J8 T
* X3 y" p' n5 C. i9 z# B& ^3 J: y& \tvb now,tvbnow,bttvb
8 ]3 \0 R4 w6 G) \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U1 ~) z1 |, ]3 c
 5.39.217.77:88980 W$ w q. G3 h1 I; r& U: \8 z0 P0 p6 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 f( I5 \* Q2 X, A- c# M
 tvb now,tvbnow,bttvb% m1 j! w3 x7 z, ~
8 T" {9 B, F, q9 b: D- r
4 F f1 ~0 d$ y! h- x$ L1 r" N. w
% O: |) P7 Y/ {! V) T! R貼士
* d9 F; w4 v8 Z0 o5.39.217.77:8898芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~- T2 X1 ?. w9 _2 e* c
|
發表於 2009-10-30 06:08 AM
| 