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材料
) L2 ?/ K+ s+ c% c. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
; P% a: a4 _! o: ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# E: L! _ x: h. K
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做法5.39.217.77:8898, j r1 Y. C: \0 C& W2 U* J& O P* E4 ]
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。3 x$ [8 q0 E; T
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2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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4 o4 m( x+ R* {9 l( d' w0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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4 I: L; B3 B. m( h' F' P5.39.217.77:8898芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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