[中式食譜] 欖菜肉碎芥蘭度

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4 U  ?. o$ J/ E1 Y7 m  ]公仔箱論壇材料
9 Z) o0 a& Z2 a% T/ d+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙　調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 y$ v0 \! o0 F: B: W0 A

; _; G: H8 i9 m- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F8 k. B& Y+ k9 Q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" n( t) T0 t( D' s1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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1 ~+ r4 A! e' }- W公仔箱論壇2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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" T4 f& h5 @6 N  ^7 n- J3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。$ N  P5 R* [3 s# D
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8 D; r/ ~' t: v5 m1 V  K1 Ttvb now,tvbnow,bttvb芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 公仔箱論壇3 z, z& b9 D/ D! \! V0 z) Y