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- G& W3 k$ G8 q( X6 W1 t3 f- D5 W材料5.39.217.77:8898# ~/ u% g) K0 y/ @# F( M. L5 G1 H
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77:8898 U6 p# t8 I* x) Q
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做法5.39.217.77:8898& x& e8 o) g4 S/ r4 ^
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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! s+ V/ z8 f) x" U& D9 \6 N2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。( Z1 U& q1 e3 U( I/ x: p
; R T7 \: f. X; ?: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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- ~" c; c) i" [& E# M5.39.217.77:8898芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb. _# S: ~6 z0 w" f( D0 l" j1 I" d
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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