[中式食譜] 韭菜鍋貼

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材料公仔箱論壇5 s* P1 y3 M0 p/ }
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
$ w; c7 e' k2 ?$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* c% y" ^5 C% z4 F+ V做法
; f9 r3 G" y- b( U' I& i7 N1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb. b3 R" V- b  H+ u

- h/ G7 t; N  x公仔箱論壇2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B  Y  y. J5 ^4 g

: e6 h" a$ o9 s+ ^  ~& ?0 m3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。5.39.217.77:8898- v) s: Q& x/ m
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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