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& Z2 V1 R8 }8 u1 b+ ]公仔箱論壇材料5 y0 S0 X2 D8 i# Y: ~9 M
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( O6 @8 R" f% n8 [1 n4 U
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做法
% C; V" N0 o! L; G4 w1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。公仔箱論壇& i9 `- \; [% `
% b8 r K' a' k. W/ E) C; U2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。5.39.217.77:8898- E) P# ~& r% k5 T
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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! @1 o1 ^- g! [3 c6 K) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。公仔箱論壇8 l. Q' ^' B' ?
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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