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1 F/ U4 @2 N! R. L材料
' i2 l/ k5 h2 Q! Y: _& m- G5.39.217.77:8898韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙5.39.217.77:88985 I0 y6 u/ K; h, z0 e5 j- C
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7 u* Y9 u% o5 f* K# l0 a公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898% ]7 W6 j7 q2 q5 b. I2 S0 h
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。公仔箱論壇6 X3 G# }$ r- I# v8 G
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
% q7 z0 I9 y$ V# j! S/ q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S+ o3 Z5 u1 g6 P2 o2 {; H) {4 P k3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。) Q2 B1 v, S: }1 u. G
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- O) ]$ }' d6 Z3 X; T用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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