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材料
) n6 Y/ x- e+ f- S% u& s5 U公仔箱論壇燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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4 f" | M; J4 J* C: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" W+ ?, `2 Z* D& E
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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; R& K5 M7 a1 M5 e) y" h) L9 P公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb; T4 f/ V9 r9 s; @
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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貼士
7 Y: r/ {0 T, M6 t燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。公仔箱論壇. ?: B0 ], e' x/ f% s3 t/ m5 v* {
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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