泰式咖喱雞

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材料：
, l5 |( Y. }* I" L; L# _! z8 n- i3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻tvb now,tvbnow,bttvb  \$ e; m+ E$ U! @: y
4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元 公仔箱論壇- p; Y# a- ?% p0 K+ [* \& |
7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
  i3 Q( ^% j# X8 S% v$ O0 ?10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" r. F- I; K2 W  v& b
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醃料(雞)：tvb now,tvbnow,bttvb0 o) ^7 @4 R& r- x- N7 r
1.生抽                        2.老抽                           3.糖           5.39.217.77:88980 ^6 h# N- }. j
4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白
! d/ M: @2 S6 R/ _* \% V1 ]* k2 O7.乾葱碎
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- ]" E5 Y8 |. e# i. `5 x做法：
1 s  ?: p5 U; d* s9 Y0 j1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
: u1 L; Q8 c) z2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)' z3 `9 W( c# D+ O
3.將雞件略煎至半熟，備用。& p$ S, k  M, L9 k1 w
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。公仔箱論壇. R% t( k: S& H% V3 m8 z: B5 g0 ]
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
& |5 p' I5 ]9 Y' \9 q7 D# W! D6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
& R8 w: B/ K; @8 q, C, u* ~% `tvb now,tvbnow,bttvb7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
% ~$ M7 d4 }/ K1 v. {: `, L公仔箱論壇8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。5.39.217.77:8898$ \4 B+ W+ d# O- A
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。