泰式咖喱雞

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材料：
/ l6 C2 v: S6 c; k- x0 N5 n1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻5 y( P$ b, Z' ^8 q
4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 Q9 V3 k+ z  ~5 W
7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
' l. l, j( q0 C, ~+ M10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水5.39.217.77:88987 C( n9 I# ^3 y! e7 _/ s1 U! L

: R: d8 d! i5 `( F醃料(雞)：* ?- c! C- P# b) H: j
1.生抽                        2.老抽                           3.糖           公仔箱論壇. X' M( c! o( w8 N9 o! v
4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白
" E1 b6 \+ u4 S4 p# N9 t5.39.217.77:88987.乾葱碎
3 g( e3 ]1 O4 r! a+ I! q公仔箱論壇: l+ X5 {' C# E; `, h% H
做法：
- K! S" F4 {1 c3 Y' D+ D$ G1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
) ~8 n9 J& b4 H$ \9 y$ otvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
0 J' [8 i* N7 r. d6 D  ^" K5.39.217.77:88983.將雞件略煎至半熟，備用。
* I4 g, U9 x( r! n; e公仔箱論壇4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。" ^% ]& u7 U3 P) K/ Q5 a* E
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。! t. U5 J( |7 f0 y' h7 \
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
$ B' L# E! m) s4 b$ _公仔箱論壇7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
" O" G+ q' e, S; w2 b/ g. e! d0 a8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。5.39.217.77:8898; ~2 C- S3 L0 F' j$ K3 n3 M( X1 d
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。