泰式咖喱雞

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材料：5.39.217.77:88982 T6 V6 p& H# b9 d# K
1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻tvb now,tvbnow,bttvb  c. W. N  w$ b4 z" q8 i
4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元 & k- r- _( q& P8 {" I
7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
0 b5 w' s0 R) S6 g; h  |! X) V8 Ytvb now,tvbnow,bttvb10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水公仔箱論壇$ v2 h+ i1 o/ z6 Z0 d+ G
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醃料(雞)：( W; U( f8 i  R1 ?6 w( B, f
1.生抽                        2.老抽                           3.糖           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ F% N$ k8 u; R4 S
4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白2 }5 n) k% G7 ~9 o1 B
7.乾葱碎
; k8 Z0 f. l# e3 H3 Y5.39.217.77:8898
6 L4 ^$ G9 N3 _! L* Q5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 o- S3 j- R5 o8 L, t* e2 D
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
& u  G3 g7 N# R# e5.39.217.77:88982.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
  q7 z; f) ]* V$ B1 `0 L4 K& w公仔箱論壇3.將雞件略煎至半熟，備用。
9 J! x9 q/ o5 G( T; m& E4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
4 }4 n7 z0 O" |# L# l7 _5 z5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
- s# E4 J6 b# I. ]7 C9 [5 s公仔箱論壇6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
6 I4 X% b2 J6 U, \. e7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
6 n7 ?2 p- o, ?; E; B7 s( X5 n公仔箱論壇8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
% I. h( P- Z! [5.39.217.77:88989.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。