材料：5.39.217.77:8898, c9 i/ z# m2 M3 w; Y+ A7 d
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
3 x! q8 ^4 [2 Y7 G0 D. s w4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 / D; [* y" S9 g
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
& ]% H# I7 T1 i/ Y+ w5.39.217.77:889810.乾葱 11.蒜蓉 12.水
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醃料(雞)：5.39.217.77:8898! [7 R1 j5 h L9 ^1 S" \
1.生抽 2.老抽 3.糖
7 _( k1 i U! J$ H: K3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
C( A" c, t- J* o3 X3 M. Mtvb now,tvbnow,bttvb7.乾葱碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 u" s# k d. d, @, k
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做法：
1 L3 t: L+ Y/ `9 y) C1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
. z# F9 ?( T" N; R+ y yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
3 H3 D4 x1 S# t* e Utvb now,tvbnow,bttvb3.將雞件略煎至半熟，備用。
K& c/ P D% e. l8 S) G4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。# q$ L$ q6 C* G
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( o9 C' J& K4 J
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。公仔箱論壇2 i5 p$ r) E k/ S' B5 K# ^. z# [
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
t7 N9 W7 P% }/ J$ h5 P8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
$ Q, I& S* F) u3 F8 Q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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