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所需材料：
' c: N$ _' O5 g& M公仔箱論壇1. 绞肉 ... 113公克公仔箱論壇$ z# j( o0 |1 L% h
2. 鸡翅 ... 12只
r' n) Z" l- |' E+ s8 u5.39.217.77:88983. 鸟蛋 ... 12个
7 Q/ W; Z1 u8 o6 P- b4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)公仔箱論壇6 W* i" I, X% q. v" J, _( b) |' J
5. 花枝浆 ... 150公克
' C6 K% I9 K6 d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)( Y$ F6 t, M2 L. v" X, J$ h: \* k
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)6 Y6 X) V# S8 n
8. 太白粉 ... 适量
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6 `; U' F! a0 e$ t- v5.39.217.77:8898调味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 ^. [ h3 j8 U( N- S" @
1. 糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ W& S, [( V: v
2. 盐 ... 少许
" [; V4 P. m6 s: ]" ttvb now,tvbnow,bttvb3. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.77:8898' {' D4 q: E0 {, c
4. 白胡椒粉 ... 少许
. h, c. m0 O2 B) b* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb \9 w z _1 ^6 B/ |% A7 \+ U
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调味料(B)：
' R1 G- K9 j9 D b( w1 v5 M* `1. 盐 ... 1/4小匙$ z- I) A8 A b1 [. |9 c
2. 味精 ... 1/4小匙
- @% n7 V( L- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 |3 ^# v7 A4 p: P9 A' j: N7 C; `
4. 香油 ... 少许
: j1 K, |8 t- Y Q6 n# v: w6 s5 s5.39.217.77:88985. 太白粉水 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d1 z" Q: d- V9 S; F( G; M3 Q3 W5 F! o
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做法步骤：- a4 f6 w6 G1 f5 J- ?8 G. n$ O
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1. 绞肉和A料拌匀备用。
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+ w6 b: Q2 r+ ?公仔箱論壇2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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+ h. |2 R4 u( b; B9 a# a. Utvb now,tvbnow,bttvb3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。, a& i. Z+ c3 h4 P/ s
/ {9 M+ R' H G4 i公仔箱論壇备注：
* b- M, u7 ~4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 V6 w: R S- ^7 P# g* |/ M6 _* K
1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ R" ?/ y8 f" m8 v$ J6 e
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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