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所需材料：
5 F' i A- u: i: S5 \1 Q1. 绞肉 ... 113公克
. H. `+ g# ]' W4 Y+ ?+ d& Itvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡翅 ... 12只
. }' U8 k& E5 S$ s& H: W3. 鸟蛋 ... 12个
( B. Z2 ?9 M5 S9 b1 B- z$ j8 E公仔箱論壇4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* N! }7 W9 x' x, D! @
5. 花枝浆 ... 150公克$ w5 t( G! [; @7 p- x
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块). p: ?! ^% {+ m1 ~; j$ j
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
1 c: C7 V8 C/ S5.39.217.77:88988. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇+ B# V; `! W$ |: ?+ m* h& P
_% G3 P1 w$ L' z公仔箱論壇调味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 A7 [6 n! Z1 F e) t. n6 k8 y
1. 糖 ... 1/4小匙
! y$ c) X$ ^, m' ?+ u" j5.39.217.77:88982. 盐 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb! p6 f% u! J1 m4 @; ~3 l! z( Y% `
3. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇# n' X* Y! ?& p+ L1 ~4 h: }. ?7 H% I
4. 白胡椒粉 ... 少许5.39.217.77:8898) W, a! w& J+ u- b" |, R! U
5. 香油 ... 少许
4 K- H0 ~7 L- W' i: X
0 X7 B' Q# ^, z. a9 ^ f5 Atvb now,tvbnow,bttvb调味料(B)：
* l9 Q4 K& G- X+ _7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 盐 ... 1/4小匙5.39.217.77:88980 k8 ]0 D m" o7 _& i$ C9 W
2. 味精 ... 1/4小匙$ F6 r& I, D4 T" }! I
3. 白胡椒粉 ... 少许
$ X9 {7 m( c( }, S5.39.217.77:88984. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb; a+ W6 c; {& s" d6 ~2 `
5. 太白粉水 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb2 F: ^5 u% F/ u8 M0 S6 c2 J
q5 {# I! I' o$ i( d3 C9 btvb now,tvbnow,bttvb做法步骤：
; S9 F, r- @$ {% q4 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: b; ]$ ?# `9 c( M) @
1. 绞肉和A料拌匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 s3 Z$ f8 V# I* y% e# U: e9 }
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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; e- ~6 z" {' G; k0 N; t: O5.39.217.77:88983. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。, J: B, G ~ b3 _% s
- z' O, x7 m6 K8 L2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。5.39.217.77:8898& Q" k0 M! n& I' a6 [9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. e1 f+ Q3 o3 @5 D
备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb: ?. f2 j- b9 s' J- I- ?
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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