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0 T0 n- M* J) y9 [! u: t# o所需材料：5.39.217.77:88980 M' t, M! G- H8 R5 B# e- M' ]
1. 绞肉 ... 113公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 w5 Q# a: B0 d
2. 鸡翅 ... 12只
/ ~4 x% Z- Q1 w C; E5 g6 L" @tvb now,tvbnow,bttvb3. 鸟蛋 ... 12个7 ~& f: v$ r3 V2 b9 H$ T1 p* x; {
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)5.39.217.77:8898- G, z m1 W8 u$ J/ k5 E$ g; K U
5. 花枝浆 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 E: r6 U7 }6 Y' V, p5 @; I( C6 D9 [
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)5.39.217.77:88982 {% S. l4 O8 J% C
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
c0 i" a3 C1 ]) u5.39.217.77:88988. 太白粉 ... 适量
3 C! h, r/ |2 o. [' I, S3 C+ w5.39.217.77:8898
5 J. {0 ?# V& O2 a- m1 }2 r% m公仔箱論壇调味料(A)：& q- t- I0 R. z
1. 糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇. n) [. T$ _& G) V
2. 盐 ... 少许
2 O# a# c6 x+ {! T3. 味精 ... 1/4小匙
8 A( \$ `# t" |5.39.217.77:88984. 白胡椒粉 ... 少许
P8 D6 Z9 W# x: M$ Z. Y$ n8 t8 F5.39.217.77:88985. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb9 A% L; h: y1 [$ M
: p( m$ F4 t b调味料(B)：
5 q X5 D& }. Z$ Q公仔箱論壇1. 盐 ... 1/4小匙
( H: _" R! O( X3 @, k公仔箱論壇2. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇1 M, a2 S6 [# X) q
3. 白胡椒粉 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb( K9 M6 ?; S; L* N- A l" C
4. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb, {( N) p8 C: G! Z
5. 太白粉水 ... 适量) I! x s& {* j' v& q1 F
( J4 Q0 F& C$ v公仔箱論壇做法步骤：
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6 D( i7 B, R. C+ i1. 绞肉和A料拌匀备用。
Q' O& G, j% L2 g: c: Jtvb now,tvbnow,bttvb
% O& e! U: U: |9 |* n7 N5.39.217.77:88982. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。tvb now,tvbnow,bttvb: @# \" O* A S1 f
/ q- |# A* \4 p4 H2 F# j5.39.217.77:88983. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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0 R7 z* k( l; G/ _) X7 k Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。5.39.217.77:8898( B+ Y6 f$ Y9 h, p# a
* k# x, W2 e( r. S7 x5.39.217.77:8898备注：
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\0 l& \+ \0 M: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
5 I( x$ O; Y; t$ v) B公仔箱論壇
, e' x, O# Y2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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