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所需材料:
0 F6 `8 {# ~) \, n: o7 w公仔箱論壇1. 绞肉 ... 113公克公仔箱論壇* i; @3 @& ~- A- G& ^! o5 c
2. 鸡翅 ... 12只
! j0 W$ A* T* W3. 鸟蛋 ... 12个
+ s ~7 F- [+ f! q8 {9 X8 \公仔箱論壇4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
+ ^0 Z& O4 }* h4 M5 P% |* J5. 花枝浆 ... 150公克
2 M5 ~9 H) C. T6 w3 w3 X6 c5.39.217.77:88986. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ e. I8 }9 {; [
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
8 F1 r% r& b& l y$ r+ Z' G! x8. 太白粉 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 E2 I4 b9 c2 T& Q
3 g0 |9 d5 C! A, k5.39.217.77:8898调味料(A):# n6 H( z! B/ m+ m+ ]- B7 J
1. 糖 ... 1/4小匙5.39.217.77:8898( L: {& D" D: Z# A& g' l9 `
2. 盐 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 j( h- N$ k+ y( z- ]
3. 味精 ... 1/4小匙
3 f+ G& W- p: C8 N& u' m$ X) o& K( u4. 白胡椒粉 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ M: x5 `# ~( A2 {
5. 香油 ... 少许
) ~" d8 Z8 u2 a) }' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~. @$ K& Q3 `( @/ r9 i
调味料(B):
' V2 p7 n0 l$ [& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 盐 ... 1/4小匙
: t& N% e: B/ c5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.77:88984 y" s/ b" D9 I9 V" T
3. 白胡椒粉 ... 少许7 K, J _9 `, l0 i
4. 香油 ... 少许
2 Q/ w4 z$ n) z" ~! Z3 l5. 太白粉水 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n/ E3 N' a7 ?& ?1 I" l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& S1 O/ _% y! Z/ @
做法步骤:
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" }' z, W9 m) Y4 A# ^! I* X) ^) A* S3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉,抹上花枝浆,中间放蛋黄块,两侧放香菇条。
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3 A$ H3 @0 L5 X( s7 @0 M8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸡翅去骨,塞入鸟蛋丶绞肉,与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟;取出材料,排盘(如图)。
3 [, G' ^: `0 U" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H2 G9 D3 a+ @2 _8 H5.39.217.77:88984. 将B料煮滚,加太白粉水勾芡,盛起淋盘即可。5 Z4 G( x: O: d8 V
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备注:
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉,宜多食如鸡丶鱼之白肉;这道菜所用的鸡翅,却是鸡肉中含油量较高的部位,不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉,含蛋白质及二十馀种氨基酸,营养丰富;其肉质细嫩丶鲜美而不腻,是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」,有降压明目的作用;它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等,能抑制癌细胞丶球菌和病毒等;另外,脾胃虚弱的人,可常吃鲍鱼煮汤。 |