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所需材料：
# [. z9 ^7 m, r" g0 e, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉 ... 113公克
$ ]2 N2 I. z% ~; e公仔箱論壇2. 鸡翅 ... 12只
; s& t2 s8 H n: u2 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 鸟蛋 ... 12个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e8 i }5 L) k9 C
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
: K" u, b1 ^% f3 [公仔箱論壇5. 花枝浆 ... 150公克
6 k( t% l# b% f G% v: U, Z5.39.217.77:88986. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
) j2 @$ h e' Otvb now,tvbnow,bttvb7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
# N0 Y* A' I& y2 C+ Gtvb now,tvbnow,bttvb8. 太白粉 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" |0 I" T$ b% \9 M
$ w! _& L% G- i1 j4 Btvb now,tvbnow,bttvb调味料(A)：
7 F5 a, r* L& @! d/ j- M; c公仔箱論壇1. 糖 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ T* [, {4 R8 p- G
2. 盐 ... 少许
$ w( m$ A6 Y7 m公仔箱論壇3. 味精 ... 1/4小匙3 S, S+ ~$ f; a' r
4. 白胡椒粉 ... 少许
/ {3 r9 W+ Q" B7 ~4 \ f) `公仔箱論壇5. 香油 ... 少许
" ^- S( ]8 r1 O6 v1 Z3 h) [2 M2 H4 E! d$ R% D
调味料(B)：8 }, e. S& a2 A! `( t, V
1. 盐 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h w% [4 T# z+ v
2. 味精 ... 1/4小匙 O0 _8 B, l" \( S3 w+ ^$ S
3. 白胡椒粉 ... 少许公仔箱論壇8 C9 F& h8 w8 D, ?1 t0 i
4. 香油 ... 少许 J: `: q+ D- o2 Y9 J1 e
5. 太白粉水 ... 适量. z" N$ d4 S- d, u6 g/ y, U& H
# m2 p' j3 M p: I" W+ E做法步骤：公仔箱論壇1 F6 T$ N- ^% y0 [$ k! v8 W* Z
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1. 绞肉和A料拌匀备用。7 w# N' N0 J) h: }0 g+ I6 B n
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。公仔箱論壇6 j1 x( m2 h+ {5 Y; A
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
2 T: |; H: K- q( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x' X: T6 q. U' @1 R7 v公仔箱論壇4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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& k7 k9 H0 d+ Z; ?备注：公仔箱論壇8 Z) f' i! h) \ `( d8 u
4 O+ Y; z. Z3 \" s公仔箱論壇1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb% K) z! e' J" X& y. D* ^2 n
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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