材料：5.39.217.77:8898& X) g3 l9 K6 W3 ~" {0 k
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g 5.39.217.77:8898( Z7 K0 c A+ K" f. n
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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& n9 e- w0 C, b, ]* T2 ?調味料：/ h. z! q+ t# X5 @% F9 F7 t! l, {
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 c( `& C" x
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 公仔箱論壇2 ^$ Q! W& @& \' N/ O
作法：
: F R s2 k5 S$ z( W1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {9 ?+ O, Q0 V0 y% T. H
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 O1 o* o$ Y' M( `) g' _
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
9 p) h+ r; K! O! Z# ntvb now,tvbnow,bttvb5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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/ B: b7 Q( w% s* h5.39.217.77:8898★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w2 K+ {3 c: k( X
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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