[西式食譜] 義大利麵南洋風

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材料：公仔箱論壇$ W9 ~+ O  u4 u+ l) [# Z* F5 J
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 o( c  E! c
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻3 \% ~6 u: F: i0 t: n

; b# j9 u# }1 _% r! q調味料：
& T  T9 t. s" V, [A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
  Z) B- s$ b) j公仔箱論壇B：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc
4 f8 v- T4 i( `6 ^9 X/ _$ d公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb' A6 S& o+ g, [. J/ v, L. {. s
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u, m& l* O. W/ E* N9 E, b
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
0 [7 p2 l3 I/ u* b; ]$ v, }( U公仔箱論壇3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。% U4 T% G$ ]7 C  S  g9 B& D& c' E
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
- {# Z" X5 G7 K& O. ?6 N, t6 s3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。