材料：公仔箱論壇( m. R3 V9 V1 p e5 S
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, j) w9 c& Q8 u/ |; c" e
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻+ ]7 D1 A0 [. g" P5 H, l) ?$ [; q s
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調味料：
, o4 E9 [6 A" R' Y- Q6 Q7 zA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。5.39.217.77:88982 Z/ D, {$ h1 A9 {8 u# w" @
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* [& p/ d+ r
作法：4 [8 L' B6 o8 F% A6 s
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
U( ^0 r5 q, Q- X( x. wtvb now,tvbnow,bttvb2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
# V4 S4 v, S4 h; [: h0 B) ~3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。公仔箱論壇( k0 j* L* C' H" |9 |7 s
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
2 q# @+ \" j% I9 i1 \0 S" g) j公仔箱論壇★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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