材料：
`1 [9 h" V: w7 v0 f! h n煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g 公仔箱論壇% t! l6 t8 d$ h6 Q# h! y' U; r1 e' k6 a
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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調味料：
$ Y& ?/ s0 C. B2 g# U公仔箱論壇A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
' d/ u6 j& P* x1 X$ G5.39.217.77:8898B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
. o; T( N0 L/ C5 ~5 v公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb, n0 V) E3 Y9 E( j' F, y
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。5.39.217.77:8898" Q7 b7 s1 g7 n6 x: H
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" R# x* s/ {( I0 P5 S8 s$ [( S
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。0 `5 F M/ a/ f& }; r
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& ?) H9 X! ?
" y8 W7 l. {$ q8 n( k$ x★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。公仔箱論壇8 C( o- s+ H3 M
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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