材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 a- R" H. b: h( ^% c: ^
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
/ t) V4 J* g' x7 {% I' etvb now,tvbnow,bttvb香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻公仔箱論壇- ~" l' b$ c- _. y1 y
k/ f! Z, F5 Z/ e& k( Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 U0 A" [& e9 {A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。( x2 P: X6 L; D2 R# P3 t4 K; L
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
0 @3 r$ p" q5 B# n9 Z+ S5.39.217.77:8898作法：1 X2 i3 v; \1 n' o* S
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 a4 ]6 |) k/ z
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- {" V5 y/ `! s
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。4 B! ^8 R W% Y! K0 M5 n
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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- m2 p) [% S5 |# c5 P, Etvb now,tvbnow,bttvb★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。公仔箱論壇% r; O% F9 b) _* S$ K
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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