[西式食譜] 義大利麵南洋風

jeffresondyl

材料：
. P7 {% [9 l$ y4 x2 ~" @# Q: U公仔箱論壇煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　公仔箱論壇) g/ x% \3 {* W' q: W; |
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻
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調味料：
8 |" v( t" l* W7 @  `4 m5 dA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
: x) K+ d/ J! `- bB：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc
$ K6 S  n$ r! s% Z# V! Vtvb now,tvbnow,bttvb作法：1 l+ X4 g0 n; K
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 B2 v1 @3 Z$ Y- }3 v+ V
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。公仔箱論壇1 Y8 h- `  C8 W
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
/ o( o7 [$ P* [$ f$ S) p2 B% b5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 v( O" G1 ~) X: O
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T6 w2 h/ o: M5 }' w$ s
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。