[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
3 [: T1 T2 O+ l# B- _0 T9 T7 M5 w3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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$ z; t; N% A. f# \2 F% ^公仔箱論壇調味料：
$ a$ e4 a0 H0 H1 \0 z% L+ q  q5.39.217.77:8898酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 Q5 e' L/ Q1 y3 C# h1 @
作法：( U2 G( Z9 S) q, d1 ]3 G9 ?
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
7 g0 S5 ~6 U1 r8 F8 Q" ?3 B8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。/ C7 X$ o: `1 g/ o  I
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。tvb now,tvbnow,bttvb& R- ?! V! W/ Q8 `7 w* R' ]2 w% A( ~
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% h% C" M* z" o' I5 {+ E; U
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。