[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：5.39.217.77:8898% c7 l4 E. o! H6 j
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。. a5 b  N, G, F6 {2 a
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調味料：
8 ?6 W) v" ^/ T# G+ n公仔箱論壇酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。公仔箱論壇: Y5 w) L. w/ O# O4 ]8 P3 G
作法：tvb now,tvbnow,bttvb; \% G( q  L+ k4 Y
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?4 Q  B$ e# Y1 m; g( K
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。9 X9 S: L# E+ j9 {0 Y4 W0 N
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
3 A- ^+ }+ d! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V1 B2 \- L+ ytvb now,tvbnow,bttvb★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
9 T, ], }2 }* q$ J, s5.39.217.77:8898★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。