[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

jeffresondyl

材料：
8 a; H4 _8 B  C, v' a0 Ltvb now,tvbnow,bttvb日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
: n8 g7 J6 Z) L0 K0 e+ W; wtvb now,tvbnow,bttvb
) [! @8 m0 ?/ E% j調味料：
) ^4 G* x/ P  R1 I% b- I- }5.39.217.77:8898酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。2 G" Q3 g- d* ]  K
作法：5.39.217.77:8898" }7 |3 T: D7 j- D9 Z- A  B
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
& F5 V  t- i) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
/ o2 _+ u  M- ^5.39.217.77:88983、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
# Y% i8 V5 B" s+ S$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( E/ d- P3 c2 C# M
★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。6 w8 ^0 w$ J- Q5 W; L: Z. v* m* U
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。