[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
7 Z7 t6 o7 E5 S5 V日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。; s! H) M8 P  s) b' X
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調味料：
8 `) b, |1 ~2 n6 k- j1 a" h6 L1 G0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
8 y( L8 a! w2 a5 Q! ptvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb: r, o" {. l0 O" Y6 U3 b% B5 w
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。公仔箱論壇% `+ c8 g. j! `& q) N8 E
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
. v2 `3 _- {/ d$ p% p/ J  C! Ftvb now,tvbnow,bttvb3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
* m, F) x9 J- i6 P4 ], {$ W5.39.217.77:8898. ]. S3 Z( y6 r; i
★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
& m' |' K! {6 V! t/ o* wtvb now,tvbnow,bttvb★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。