[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：% t) U. Y( ^* b( K; P. c/ I
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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8 P" ^# p, @- Q% O公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. K; h9 S( i( R, v' E4 T7 P
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
# [$ Q( j* C$ d: ^: L. u' Y5.39.217.77:8898作法：
9 d8 l3 T( q1 p8 N$ R% X1 I9 `tvb now,tvbnow,bttvb1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。4 f* N' k* Z# x' N! f/ a
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 ~. O( c  r. {5 A( x: d
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。公仔箱論壇. d* y! A, \3 j" y
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。