[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：" O' H' p& o+ F; D
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。; T, t! {' t4 J, ~6 w6 Z# G1 o2 D8 b

% P/ D$ e: E0 A/ E: O4 u5.39.217.77:8898調味料：
/ @4 a5 Z6 h. a福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 |6 H5 X) l' ~' r
作法：
! F% k/ [! C- l9 F4 [. z* i1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
3 N; B/ p, T; ptvb now,tvbnow,bttvb2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
: L9 v0 V2 T* n1 B/ p* x5.39.217.77:88983將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 q* v1 Y& l8 L) c+ r9 B0 g
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。