[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：5.39.217.77:8898- _% p0 x+ w1 ~
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。3 b3 h) ~* _* _
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& Y3 z, P# e& n* ]2 F; W% P5 Z! T
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。5.39.217.77:88984 ~: a5 O- Z" r; o- B! U+ u8 |( O* Y
作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 v, [' g8 C# h4 r3 N0 k) ?/ q
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
3 F3 }) c! P3 O' F. m" T5.39.217.77:88982另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。, X+ @6 L9 R7 A' J; I
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。5.39.217.77:88981 @# d$ g6 H5 h7 a0 Y/ |
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。