[中式食譜] 一品刺參

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 @( f. ^. r. m- y
刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。  r& N' G4 c* D: z
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調味料：
: [6 T& l0 _$ @/ m, l2 i$ v( utvb now,tvbnow,bttvbA：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 * w& f/ h; P1 f' R9 P# x" @  p% p
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。, i9 X! o7 J, D
作法：4 _( t$ r- o$ g& a
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。
: t* J. H) F% }* S- E5.39.217.77:88982將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。
9 D* N2 ^. _2 z: ?3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
1 x5 @5 U5 b1 [# dtvb now,tvbnow,bttvb4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb* T8 o$ M! \! P* k" t! R, x

. D% B1 w6 c7 ^2 T4 {+ L) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。