[中式食譜] 鹽烤鯛魚

jeffresondyl

材料：公仔箱論壇# T8 O2 o. z8 n% Q
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。公仔箱論壇* Y% y- M/ a! u/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 u+ Z+ N% N* X% M' b
調味料：
* k& K! p7 L1 S1 H$ V: Ttvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。公仔箱論壇' V4 m8 {( d. p( v
作法：
: L8 A$ U' C8 E, H- Y( o公仔箱論壇1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。& m$ b  f7 C6 b, {
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \) [9 V/ E4 r7 h* X* l5 a
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。