[中式食譜] 鹽烤鯛魚

jeffresondyl

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, }8 Z2 J3 L$ ~- v5 w- v
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。5.39.217.77:88989 @' O" e3 s+ |% w% s" e6 K

6 r7 Z* K/ U4 x1 N+ I$ i4 e# ?" @調味料：
  N6 {# N( {* W9 M( y7 |0 E5.39.217.77:8898黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。5.39.217.77:8898# y6 t$ C  c/ v: F7 z6 d
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 X$ {# I$ _4 j2 A: x3 b: `
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。8 C5 f2 \0 \$ E5 j3 I$ J
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。公仔箱論壇5 D, W3 s/ M# t  z! o
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。