材料：
4 P) l' i8 z: A- l7 t5.39.217.77:8898A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
8 [# Q- _& W e A! wtvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：2 D! j5 G* q/ f0 V- E5 `' Q
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
! f; i1 I# l" {& \! N6 k; Btvb now,tvbnow,bttvb2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb) a, n @+ N; |( @
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 i. Q6 o' z/ G& g
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% `3 q! B! [1 `$ H- z
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
|. v7 o1 b4 j }+ w+ d; J# L$ I2 \tvb now,tvbnow,bttvb★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, X8 N$ R5 p. F
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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