材料：
# [& \3 ?& W, ?& I* x; @A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
9 w+ O: w4 M B# R+ a公仔箱論壇B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 [- a7 `/ ^7 ^2 T2 M8 a z
公仔箱論壇4 [9 h) l. h* N' P7 c
作法：
) C" |' D2 N- m* d) u$ W1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
0 b v/ j$ ]9 n( C% p$ a& t: _公仔箱論壇2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。5.39.217.77:8898, w; k# k. e5 ^% _
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。5.39.217.77:8898- p0 ]. m; B, P# l
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
t# L# _1 Q6 H4 k) x2 V4 Z4 i( c5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
0 x- m+ S7 V1 `1 a& R0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
. v6 f5 `" ~4 ?6 ^為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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