材料：: Q8 ^- R* P% U' W$ U5 A! @' t# R
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。5.39.217.77:88986 D3 g6 a6 n1 l7 |: U8 [6 g
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。tvb now,tvbnow,bttvb7 e, ], U3 d1 v$ ]( {
], C7 ~6 N/ D$ m/ S$ {% U: F) }2 O作法：公仔箱論壇) `, E0 D! L& l2 b
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。公仔箱論壇) p* P% q6 T+ D, t- j/ n
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
/ \, [5 b/ f% F. w3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
1 H! n# T0 [8 P, H8 e+ J" K# ^4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
$ a! p2 J' g/ a5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
" \# }+ ]# I0 P5 Y" W+ x( C0 C5.39.217.77:8898★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
) d$ S/ x# B: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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