材料：# S) f) c$ E; O+ j
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
& r) c; v) ]$ ?公仔箱論壇B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。! M& @& v W6 C/ j& E
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作法：
' Y0 y2 g/ n0 d' M4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。8 Y+ G3 d n9 N, X" x" m
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。8 E4 |4 O: O- Q% `! n. {$ }
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
0 C$ L6 }, \# L- H8 z8 H+ O公仔箱論壇4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。; P" A' ~: i; S8 J; V7 U" g
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
0 s( n0 ^+ z3 B0 r) k7 l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
6 [" ^9 M: ~5 Ztvb now,tvbnow,bttvb為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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