材料：
3 S4 n' x# G' n jA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。$ T; p, M8 B9 @, j' O4 E
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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7 ]/ b' f2 M# M1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：$ P7 y* O* ?0 w9 X4 Z3 W5 ?5 V) q
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。5.39.217.77:8898# @$ ]! o1 n' B6 w8 R* e! O( v
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
) n$ z+ O. z6 }tvb now,tvbnow,bttvb3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
# X2 `4 s( @8 V0 I; g$ c公仔箱論壇4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 w" R* ^. r& u2 U8 E$ r. o
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
0 I8 U0 c9 q; P: f9 v2 e公仔箱論壇★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較8 `$ l3 e. _2 x: d! V7 {1 c2 D
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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