材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 D- E' @( G
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
. e8 y2 P) @3 i, k& Q9 _公仔箱論壇B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：公仔箱論壇+ K- D; j) p# `, [( a) d
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
8 b$ Z& _$ ?* A" @2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
P- s' \5 ~5 m r5 w" J. R7 x3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。5.39.217.77:8898 A8 K( `1 j8 D4 t8 g
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。公仔箱論壇/ a% Y2 R; \, ^, w8 p
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
9 j8 m$ H0 m; l. R) r+ _公仔箱論壇★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較公仔箱論壇, u8 ^! A9 {' t+ F/ ]0 ]
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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