[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：5.39.217.77:8898& W3 c0 L5 s& X, }, K; K- p% [* \
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：0 O+ ]' M9 ~# C! C6 Q! P
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& k0 S. M: L5 O6 l6 w( ?
作法：
% N& @4 S+ T; H  ^, P  H2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。3 m8 c" S' S! w- _' u
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
4 K  H! G. C! p) b: h* S9 ]- U# h5.39.217.77:88983另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ T* |* U( z3 \2 X! b

% Z9 i& a) w, I0 W0 m* Y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
! W+ T7 {+ N5 M5 w% c- k7 [公仔箱論壇★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。