[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
$ T  \- s5 R" a牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 f8 e6 z; Z% L: D
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調味料：! ~7 Z' h: @0 g* J3 q0 S& k
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。5.39.217.77:8898. Y" X2 k, `3 ]  Y7 W
作法：
9 |1 |; H1 q- ]3 B: T6 ]3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
5 L6 Z/ q3 V* Q0 L2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
& K1 v7 b# B: M+ K5.39.217.77:88983另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ n' I7 V' }6 ]% P
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
: N- t" A+ c0 k, [: X6 a7 w★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。