[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：公仔箱論壇- K, b6 T6 c( L% t
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
$ Q8 ~2 L# H, J; q: E# o% ?8 X' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: A8 r* U* b+ z) |
調味料：
* O5 M; T: p0 ~* I3 g3 R' ttvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。6 A' @* c/ N$ ^6 @$ f
作法：
3 V8 z" \% ?1 a0 ]7 O  x( z6 _5 p公仔箱論壇1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。tvb now,tvbnow,bttvb% n. @* s2 Z8 ^1 p2 G& }
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
- d* Q0 L8 z" |3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。; n% v+ z0 z* B0 e/ }  O

% @, X7 X9 ^' o★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 s3 C7 V& u+ Z7 S2 k5 C
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。