[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：- x( m* R& {. j2 b
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. z6 E8 |  _
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
( s! w+ ]% Q" |2 D; S% {- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
% L. h4 m; r5 G- H: a* h" C1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
: F) P, Q, y" C5 f2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
* ]7 T( P3 ^# Y, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
# h( t: m5 u2 F$ _★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。