[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
4 M5 x0 B! ^& n& @9 r9 s; ~, u' b公仔箱論壇牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb( J( l8 g; T( D

& L' _9 @. a, D# ?0 ~5.39.217.77:8898調味料：
2 Q1 e# m; l6 a, A3 K9 a4 Y4 t白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
5 P- }/ q& ]& q1 _/ J: p$ q5.39.217.77:8898作法：9 X+ c: T. a  ]- N
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。$ Q; v$ O4 w- z
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
% U( {2 q) \  z4 ytvb now,tvbnow,bttvb3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 b# I$ A/ |
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
5 p3 }7 U0 F1 h! |/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。