[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
0 D5 e5 U0 i# X6 g: f  Y牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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% {; G* o8 f( Z- V' L7 a$ i0 N調味料：
: _+ u. N$ ~- L2 j5.39.217.77:8898白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
$ [% I: q: V. s! k作法：
$ e8 X% D. T  T2 n" a* F; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。公仔箱論壇: f2 t  ?, d" g' P: b% p) _
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
: ^  u+ P  T; R+ V/ q/ E/ J1 }公仔箱論壇3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb' c# g4 t' g- |+ f
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
7 }# n3 j8 d' S3 _2 Y# t, rtvb now,tvbnow,bttvb★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。