[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
8 \% a+ \7 S7 G: O' Q6 dtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。公仔箱論壇7 A. A( o# \5 I) w0 O0 w
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調味料：
. _' N% ~5 S& u0 \$ S8 o# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
' y* g1 b  v5 o3 T7 a# f5.39.217.77:8898作法：
7 E; o1 ~; v; e' r' M; I6 S$ b1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
: W0 v0 [$ V! G+ j4 y. b, \. f$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。公仔箱論壇% n$ O5 _! w$ D; `
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。tvb now,tvbnow,bttvb! Q" X! f2 v8 Y) A+ }
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。