[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
6 j( Z- Z* p2 \. x8 z" }( Z5.39.217.77:8898牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% `; f8 Q2 K! D5 Z( c" {# b
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調味料：
, s, V$ M; ]- e/ O$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" N2 B& A. t/ O, p
作法：公仔箱論壇, b& V; P; M; H7 e; K6 Q0 {
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
" u& O; Z* |; D/ F' M* ~* l! d6 R9 Z0 U5.39.217.77:88982牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
5 r8 j0 @9 K+ n$ M) v/ Y$ q3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
2 Q" J3 e! A: T' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x: L! A. C! Q) R★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。公仔箱論壇. f: U* V5 y( K; C
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。