材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 ~ ?, N: v& j/ s
A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
/ n) j; V# V4 r& t5 Y5 H2 D( eB：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
/ _- u$ n7 t/ @& Z2 v& Htvb now,tvbnow,bttvb富味鄉花生粉1/2 小匙。
9 Y5 p' w A$ z& u, a& }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" B' x4 t4 W- D
調味料：
8 W4 {$ O0 G3 c4 o2 v1 ^鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
# ?' c: Z: o- Z, Y" T; `4 Q作法：5.39.217.77:8898+ A' a* T0 K! w
1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。tvb now,tvbnow,bttvb6 f! e3 _' H( B) M% ]& v2 m# z
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。- Z& u1 r" u8 q& t; Z
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。
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8 g, s+ S7 \6 t G' G4 Q3 J傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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