 公仔箱論壇4 Z* z3 i6 i: G2 f/ b
, u% @6 X8 c- v+ [tvb now,tvbnow,bttvb材料
M6 T: H6 p9 i/ n& ^3 F3 T( F公仔箱論壇急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙# Q! E1 g' V* T. u) N! ~
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1 r* z- ^- `$ [; L做法
$ G, [. b) [0 U$ Q" G4 }8 o& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。/ E7 |9 I, b$ [
3 C; B2 B3 U" Y2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。
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2 B2 o2 A) I3 b' W# M3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, u I+ J% F& l1 {( l6 P; O o
( i& j5 q, {" J( ]; M4 b8 c t公仔箱論壇4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。; U& R$ j9 W7 }4 D
/ h# ]) }& A& j; A3 p" {5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。公仔箱論壇* V# U4 M; D% A" L# l7 ?: Y
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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