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- U0 f. p2 |& ]2 T* u公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb- X# `/ c4 T# f5 b( @
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
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曲奇材料tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 J2 I7 ^ \, ]$ H- @
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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' j" p* b/ |4 @' E; k5.39.217.77:8898做法; D9 y4 | ?$ p( ]
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。. U% n0 Q) l u4 P( Y$ V
, F) [# p5 J9 ?- p, I5.39.217.77:88982.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。公仔箱論壇& s" ^; ~& x9 @$ f$ E- t6 N/ p
; ~; Y& K% q$ R8 C5 v9 R% o$ D* K) [tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。5.39.217.77:8898 I a G! {! s. Q1 g4 k5 P
) ^& d- d+ G" o9 [3 z4 t5.39.217.77:88984.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& U' V! i1 T, h' ` }& R
; I# X# E R$ ~& j0 E" stvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。5.39.217.77:88982 T# ^9 _$ q% m6 H/ w) R# ~
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6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
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+ k/ a! Y: Z) ~6 x1 S6 X3 Q/ ^, C公仔箱論壇7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。" {' A5 N0 _! u7 F
3 E+ [9 U I0 X: d$ E* x公仔箱論壇8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。& P! P1 V! V2 ^$ I2 h; r4 a
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。' K, r4 x* ]; t3 ] p1 z
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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