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無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油5 ^) u7 `5 h0 N$ \ S9 X$ j
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曲奇材料$ m% o! T( e4 i
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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! a" c: Y k( V. L2 K& Z9 stvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 K$ d/ O8 F9 q9 h5 s+ _ N
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。5.39.217.77:88986 ?/ b. C/ g9 c3 K, J& S. i
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2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。5.39.217.77:88981 E; ?1 r1 X5 m/ [% W
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3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。
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. A' ^0 u; E& J3 C; j$ f5.39.217.77:88984.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E) z+ y; F& Q! E; Y
( Q1 Q4 g6 `! ~3 A) M5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
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6 X0 l4 V. i2 U1 C9 T6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
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7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。公仔箱論壇8 h: [' T0 R0 h, Y7 ]+ T/ t3 J7 H
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8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- B7 T! ]( f/ h# H
# G9 Q% a% n0 t; s N5 ]5.39.217.77:88989.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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