http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909
& H' A7 W7 K$ u" L. V- h0 H2 Z) U& p1 b8 a" m/ t: e
廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!! ~; `4 o% o$ B) O
& A: g# p' u9 |- u黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!9 Y7 V+ x3 B9 v5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& w4 U8 I! }& `2 j
材料1 [& ?; c2 N" N6 b4 a
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄公仔箱論壇8 R- H G( z$ N0 k
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
3 }* C2 l5 |, h$ ?9 g/ e c公仔箱論壇茶匙% G- |: x5 c0 N
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶) g7 X/ @1 w4 J8 n. Z
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯5.39.217.77:8898. S' `; o+ W0 \
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
! O9 h$ z1 j/ U% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁1茶匙
- T, Z$ W$ z" E" x5.39.217.77:8898做法
, ^9 Z* ]! B! H w- t* s公仔箱論壇1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開tvb now,tvbnow,bttvb( F. x6 `( d( F+ I" @
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜! Y$ H+ e& z, ^* C+ `: }7 m" n
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪5.39.217.77:88984 u% o; v* k* A( y2 C5 w# c
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
0 b3 y* T8 C8 v; A9 q
+ p; Z( a& p4 N$ I, I2 h2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
' @1 l6 T; {" {* T0 P, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
: P1 e9 u3 Y6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h( k$ x* a% x6 A3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
" C' G5 C2 Q) s( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的5.39.217.77:8898+ R0 ], U/ N5 O3 T/ z7 g
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 C% K: ]) c: ]% X+ P7 z1 o; c/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb% U% i3 h7 k& _+ p5 D3 T' _# U8 d( \
4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及公仔箱論壇/ T$ {5 X& {; R$ g
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及# E8 A$ w9 [) g. a" O0 ?/ q# ^
鹽拌勻成蟹肉醬。
( T' r; ^* C4 u3 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 r# d- K' S
5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ h) Y7 _9 z8 ~, u! G3 G
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
| 