[西式食譜] 雞汁黃金蟹煮

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材料：, _" b1 W! h1 f7 t6 `: W8 n
花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。$ b' V* i( g7 Y5 Q. a3 @
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調味料：5.39.217.77:8898& x7 H/ I4 w/ I1 |& K0 D0 e4 {
福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。
6 W, ^( I1 P$ p作法：& g, L' A5 Q, s- [/ s
1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。公仔箱論壇* I  A2 h' D- S4 j4 R$ A/ i" ~
2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。
7 O8 r) q! e7 e; _. `  J3最後撒上巴西利碎即可。
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2 O$ W# Q2 d  j: O5 \, }4 V  R★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。
6 T0 e0 S7 j; w6 s8 s* p★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。