[西式食譜] 雞汁黃金蟹煮

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花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。
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調味料：5.39.217.77:8898% O; n" {: B9 t
福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。公仔箱論壇! e" d* s$ N# D9 i: H
作法：5.39.217.77:8898/ t: S6 x( Z' X6 I
1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。公仔箱論壇( H: {, _! _  N, [( w' p
2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。公仔箱論壇( d6 u; U. K7 Q" W% |* I
3最後撒上巴西利碎即可。
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& j/ L; B- W6 e6 e0 c- ?* y★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。' Z) [% Z; Q) w& B
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。