[西式食譜] 雞汁黃金蟹煮

jeffresondyl

材料：* q8 G* S- s; ?
花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。公仔箱論壇6 }* o5 }- r5 M; g7 v# s0 U

  m* ?) P, x5 M3 `. }9 T  u調味料：
: j, l$ L* N+ K' V福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。1 f$ g) n- [5 @, N' Y
作法：公仔箱論壇2 w$ N" G- N7 O7 V" S# E3 G
1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。5 r) M  F5 W$ k( T& K& H; k
2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。
. Y. C' z. B. r' x, ^# j* J3最後撒上巴西利碎即可。( A) m! q% E  h/ X# a0 M1 a& K* z+ Y

9 Q! [7 E  I& X0 b5.39.217.77:8898★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。公仔箱論壇1 a/ G' }5 s' O
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。