[西式食譜] 燉烤德式豬腳

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材料：. V2 S% q2 P) |5 L6 _5 [6 c" M
豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。
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# W$ o1 ~+ v$ b( T公仔箱論壇調味料：
  @7 M! Y  W4 e# N7 H8 X  N+ ]) T鹽2小匙　胡椒粉2小匙5 ]5 z1 l; Q( ]0 [0 B% U

0 ?/ d+ j9 |8 G: @" t7 o5 \6 f: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! [/ ~# y! A  s7 l! Q: v, {1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。
6 ~' g+ p0 Z8 s" `$ O! n5.39.217.77:88982、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。
5 z8 B" c- [$ {- Z! O* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 i. n. K/ j) T5 F: M0 B- l! e
★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。公仔箱論壇9 s( c/ j8 H2 |  u- k
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★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。