材料：
7 T% e2 E' D" I$ o; ~" t; ^' H公仔箱論壇A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
& G+ q( @/ A G# @公仔箱論壇B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙5.39.217.77:88988 X6 ?- k( G& Z6 ]# K
& B' E5 a2 [7 s# Q. `: [7 |+ A/ D; q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇% w8 T1 P1 I0 H0 s$ q
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
3 D+ D/ c& |+ e0 x: k/ r5.39.217.77:8898B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc5.39.217.77:8898, b+ W" K' A& F/ z, i
" O8 U8 T. c" g7 g' ^. q8 ]. n作法：5.39.217.77:8898( n7 Q! {# i1 p. K( c
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
1 v+ N3 R W) Z! _1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
% C I( s, I5 n! T) J7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
1 W3 x0 `# j& P4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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8 c! D: p+ U- O1 p★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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