材料：- t4 P* B$ b: ? a4 H
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
* [* d6 ~3 @: c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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$ i( @; v2 x: @' K `3 R/ H調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 v: ?0 W2 C4 I+ O/ t4 {" y: d
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 公仔箱論壇9 h6 m+ d0 t% R& p4 z% e
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cctvb now,tvbnow,bttvb9 U9 U* r0 u8 Y! G
5.39.217.77:8898/ ]! ?( |) k' L
作法：4 R7 i! W/ j( V, Q
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
% |2 \2 V* u: z, S2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& h# c- x R3 J1 E O' y( j
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
4 Q5 K) n6 j" L9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。, M$ e; m0 ` |/ Q4 S% A# L
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★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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