材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 ^: w2 u8 P$ B
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
: U* ^4 N9 [( M# z: A- y8 ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙0 V' O5 h3 a9 e0 ~/ l
- I, V! f7 o- Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, l" A. [9 h3 s, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
- p4 O/ I8 _0 J$ ?& y. {B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc5 ^7 m! |/ m+ }2 o( M
% r% H" h' o9 S6 `$ \; u4 f作法：
- z8 ~. q: H% m+ [0 P公仔箱論壇1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用5.39.217.77:88983 K0 a* D# X* e' |: x& ?
2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。5.39.217.77:88987 j ^% v$ I: C H# {8 _
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) `' ?) P2 v6 `' D+ H' P3 m
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。# R- k, [1 D. K. }, p% K' J3 m
T. r/ Y4 }' J: I, ~5 X& J& y' ?$ S5.39.217.77:8898★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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