[西式食譜] 紅酒黑苺牛菲力

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材料：* h, \1 H, Q( h; j1 I1 G/ [
A： 牛菲力500g 　番茄1粒　熟甜豆莢2個 。
! b" \9 I/ o" R& o; C: Q$ z5.39.217.77:8898B： 鮮奶油50cc 　蒜片1粒　洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙　鹽、胡椒各少許　百里香2g 　奧勒崗1 g 　富味鄉高安定芥花油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' r& f# T/ D( q5 U2 C! Z
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  ~$ \2 d( m! h5 j
調味料：, _5 Q6 u) `7 A; `. U0 F3 C
A：鹽2小匙　胡椒1/2 小匙。　
7 e: h: _/ {* t7 I( ktvb now,tvbnow,bttvbB： 奶油50g 　洋蔥碎30g 　黑苺50g 　紅酒100cc 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙　白酒醋30cctvb now,tvbnow,bttvb6 e: d) d( i# o
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作法：公仔箱論壇% c! O8 i$ i3 d! s* G6 r
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
$ k' k" _2 |. ~2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
, q2 f, a5 k; b2 i/ p  x$ F! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
2 |4 P6 q; e* d* a, E4 A+ ]+ ztvb now,tvbnow,bttvb4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; E/ E8 Y" e

+ p6 j: m8 d! J  D3 p6 m6 _5.39.217.77:8898★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變