[西式食譜] 紅酒黑苺牛菲力

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材料：
# W$ |5 B' W) Y) ~& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A： 牛菲力500g 　番茄1粒　熟甜豆莢2個 。
  b4 c8 v; w% }5 Mtvb now,tvbnow,bttvbB： 鮮奶油50cc 　蒜片1粒　洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙　鹽、胡椒各少許　百里香2g 　奧勒崗1 g 　富味鄉高安定芥花油1大匙公仔箱論壇5 s/ k% q( U% q
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調味料：) t% i3 ?6 ^2 l1 m9 K2 M
A：鹽2小匙　胡椒1/2 小匙。　
- }) ^. w1 D3 O- n3 g公仔箱論壇B： 奶油50g 　洋蔥碎30g 　黑苺50g 　紅酒100cc 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙　白酒醋30cc
! p# i; a: l1 J公仔箱論壇$ u- D9 \3 o4 B: B) z3 `- B0 J
作法：' d8 S; G4 N- x; g6 [
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
1 t" Z& S+ L+ k( B4 k4 t" ^! l  N. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。公仔箱論壇# b. x. w5 M0 V5 @% I5 z, X
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 `& q3 Z0 U6 m# v! M! g
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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1 Q% v+ j4 v9 D4 y5 M, i公仔箱論壇★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變