[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：1 t5 M# R" a0 l, X, k# M+ v
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。5.39.217.77:8898/ s0 q$ a: ^! {" b

2 N, R+ \4 v* W: C: b6 |5.39.217.77:8898調味料：
; l  S0 ?8 K5 F8 r% [- K福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。公仔箱論壇3 F4 ]5 \9 g0 C; G: f$ ]$ s
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% N$ k! Q2 h6 i7 Y
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ ], B4 T4 q2 u4 M' m3 h
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 Z. s# b- I6 c' L9 l
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。5.39.217.77:8898, s+ F# N  x+ D6 p
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。8 j0 C/ I6 Y" x. |5 _3 X
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。