[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
+ y, c5 s1 g; E3 O- ~( u鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d: o( P- Y8 Y" o

( j2 y' D' F# Z, U; G* Y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% N# T3 l* G3 x* o
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
7 H( ]8 U4 I8 ?6 S: _' Q% q公仔箱論壇作法：5.39.217.77:8898% v. u' \5 N3 _' `0 p+ h/ W, [
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; j$ Q5 W, O2 D9 L1 J
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。公仔箱論壇  h7 Y2 _. ~0 N* _9 ~
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。! f8 H6 W# k8 M' A2 N! @

' X. ]6 o; f, C: l★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。5.39.217.77:88988 a. e0 {( @  X; D& H& j' [/ Y1 J( ^
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。