[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
" ?& D. D  Z7 [$ ]公仔箱論壇鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。5.39.217.77:8898% \+ C1 [) K9 U8 ~; i# e
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調味料：
9 r, H2 v3 ]5 e福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。5.39.217.77:8898% Y8 s3 i4 J0 F* \
作法：
/ x4 i" x. f% j8 [7 v- x公仔箱論壇1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。公仔箱論壇2 P# `" M, @3 C; J& N# u3 g
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: [( [  I1 @- L( r6 n0 Q4 u5 g, D+ K
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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: K8 P. m. ?3 c9 \7 d. Qtvb now,tvbnow,bttvb★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。$ L0 a4 z, ]% T' L; l% o' ^( F( [; n, l
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。