[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
+ q- C2 D6 V8 _) A) M- u! D/ o) W公仔箱論壇鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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) Q5 M* f& X4 i1 z6 l/ P) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77:8898' f3 V! H# G& }! P2 d! B" Z4 ~: {4 y
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
+ s9 ^2 |9 J, ~% O公仔箱論壇作法：
0 r/ C0 B! L# P" S公仔箱論壇1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
  N5 U" d: Z5 M. W/ \: _7 R公仔箱論壇2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。. z3 U' H( x) S2 Z
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) q- c! T- M1 V
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。+ k7 c/ K9 g1 V. T7 D

* w2 G3 f5 V: y  P1 j公仔箱論壇★燒魚時應注意火候，以免燒焦。