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[西式食譜] 瑞士起士火鍋

材料:
; c* [/ w: z( c0 _, Ftvb now,tvbnow,bttvb吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、
2 E0 l- p5 h4 @5 N! z玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、
! U5 }  h3 y/ Q, v- `% I5 }5 i5.39.217.77:8898Gruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。
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* |6 m" i+ r# L$ ]' z5 w  Ztvb now,tvbnow,bttvb作法:
% x! w  b( k1 u9 u4 R7 A- H- `( h( ptvb now,tvbnow,bttvb1將所有蔬菜煮熟,吐司條烤過,櫻桃酒加玉米粉調勻。5.39.217.77:8898$ N: v! e# x) g% k
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2.蒜頭切半,將切面在鍋底抹一下,使鍋子留有蒜香,把白酒倒進鍋中,以小火煮開,加入牛奶及高湯。
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3將2種乳酪刨絲,放入鍋中,用木杓攪拌。5.39.217.77:8898( G; w% S& M$ |' p
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4煮沸後,加入已調勻的玉米粉漿,不時攪動至濃稠,最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。% `2 k* H; ?5 n& `
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5食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士,稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶,不需多調味就風味十足!tvb now,tvbnow,bttvb+ m) m1 v  {7 o
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★大量的起士,高鈣的料理,適合正值發育的兒童。
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