薄荷菠蘿軟糕
S+ Z' S* g, J; y- b- ~8 \公仔箱論壇材料：
' z3 u( u8 c' H! J公仔箱論壇沙糖 45克
6 y6 V4 Q" L$ `( `' W1 c5.39.217.77:8898椰漿 250毫升
" R3 v8 V' f# y公仔箱論壇糯米粉 120克
8 n! _2 U& l; K公仔箱論壇澄麵 60克tvb now,tvbnow,bttvb. f+ F6 D( a l' C$ ^
菜油 20毫升公仔箱論壇, i( W; E* x2 a( ^* p0 ?
薄荷菠蘿果醬 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) D$ U: Y# T% w: H/ A
薄荷葉 數塊
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5 O& \/ |( @$ [9 b' w% [0 I" B貼士： ! p4 w7 Q& D* k4 B6 }+ X, s. R" r
1）果醬與粉糊的比例必須為1:1。
- h7 H3 W/ n! x' Atvb now,tvbnow,bttvb2）底層必須蒸至硬身，方可放入第二層果醬，否則兩層會混在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 h. E% p. ? G, U S+ J
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# G3 g$ _9 y- a9 M- z6 `* I公仔箱論壇家鄉魚餅材料：2 P) W; x3 D* i0 [" }! a* p0 }
免治魚肉 300克
: j/ ?/ s: B& ptvb now,tvbnow,bttvb豆角（切粒） 50克
; E) n3 `( D$ j I4 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
: t) V$ q3 r; X9 _% C7 {公仔箱論壇檸檬葉（切幼絲） 2塊, @1 B1 W( Q* _* F7 D2 @
高筋麵粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; _2 j) W$ F- q
黑胡椒 適量
9 A3 v6 `3 E3 b4 ^5 ?tvb now,tvbnow,bttvb菜油 2湯匙公仔箱論壇* q( m9 [7 e9 a$ H# ~
紅辣椒醬 2湯匙8 I& a3 _3 c4 {* K! n
2 b; n2 D F6 d# v* D# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* Z' E. j b: B
1）檸檬葉必須去蒂，香氣才會溢出。
2 r, N4 G0 t4 ~/ ?5 v5.39.217.77:88982）魚餅冷卻後顏色會變深，切勿煮至過分金黃。
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薄荷菠蘿軟糕公仔箱論壇: ]7 g( T9 [: E n/ A) F+ W
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0 z, G! Y# M4 E+ C5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有粉類、沙糖及油混合，慢慢拌入椰漿，攪成糊狀後，再過篩以確保幼滑口感。5.39.217.77:8898/ O; I' Q6 E% e( g7 Q
% a) t/ [' z% Y( D6 c5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898* m8 ~" ?/ M. N8 g: D7 M9 `/ `
然後把粉糊分成兩份，將其中一份約100毫升粉糊與100克果醬混合備用。
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/ H: l+ e1 e7 A: B2 x/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先在蒸模內掃油，再將原味粉糊注入，蒸約5分鐘至硬身，再注入果醬粉糊，蒸約5~6分鐘。最後再次注入原味粉糊再蒸5分鐘，放涼後脫模，食前將薄荷葉放於軟榚上。公仔箱論壇! s" L3 x* }1 `6 x
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薄荷（Mint）種類繁多，最常見的有「綠薄荷」（Spearmint）、「胡椒薄荷」（Peppermint）等，其清爽香味有鬆弛身心，紓緩呼吸系統不適的作用，經常用於花茶、甜品、飲品和小食中。 |
發表於 2009-10-28 08:27 AM
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