[西式食譜] 女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯）

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葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.77:8898/ C/ r5 e7 y9 _4 _7 @; C: I

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9 Q/ h5 t* d# l5.39.217.77:8898做法
( x" i! H% P; f8 w# ~  p公仔箱論壇1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。
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2.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。5.39.217.77:88985 A5 G+ P" t4 b( y1 {4 `

: _! B. {% ~/ V0 R: f3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。
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