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材料5.39.217.77:88987 |. `& ^8 b" L- }# W/ ]
葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量公仔箱論壇- A) c! O9 u! M7 K) l
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0 j2 B$ @; S) H- h$ Z9 E& o+ y% a4 j公仔箱論壇做法
0 y$ R/ W8 N0 `; r; k5.39.217.77:88981.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。. `6 b, a- P8 c$ i0 f+ j5 E+ z
* |0 C4 ?. T2 |) ^5.39.217.77:88982.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。
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o7 B( ^4 \) [$ X4 y6 ~公仔箱論壇3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。* @- }6 i& \. f$ M& G5 J
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發表於 2009-10-28 06:30 AM
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