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4 G% a7 A- ]& n& `- P$ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 o6 r% B6 B: r$ A% B* J+ b麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻5.39.217.77:8898: d3 W! V; q8 } i, A
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裝飾材料tvb now,tvbnow,bttvb/ d) @" u' v4 u2 o
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶3 E+ u4 M7 T* X% m
* c9 w' T" [' \& \, r9 `% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e6 c% y4 T# `8 F做法
2 W. d3 v4 l" k$ ?0 r) y8 p1.將鮮奶與麪包糠拌勻。
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2 Q$ W z, c# D9 H Z* m4 @, jtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。/ ^( U: X/ m, u" X" A0 q
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。
4 c: u% o i! Z- b& O6 S- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' K y1 L. A6 ]! F( T% G! Z
4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。
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7 H" m4 \1 n* a5 z2 H' Q5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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