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材料tvb now,tvbnow,bttvb( T0 @: Q! k! g4 I9 V7 N
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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飾料公仔箱論壇& t# |! F" o5 h/ X, o5 ^& [
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量+ L! N9 ~/ v1 M7 |. g
. S; m7 h7 P! N9 P, M8 ^- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇8 R# A& @ S8 s1 \' A0 z8 X, c# I
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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: [ _8 o( ^9 Y8 t! ?. S' X# g# {8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 / Y; A) O* O- X1 x v% V
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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