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# ^+ C& ~5 |$ g+ U; p材料
8 r9 t' n" X* Z青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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! A- [# F6 B3 {: h1 ]飾料
( K2 h6 Y6 g! ]! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量5.39.217.77:8898+ L( O" w- }3 t# V( @$ y; ]3 J! l
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1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% ?5 w2 Y h7 Z; Y7 E8 k
; a; S& o2 L1 U, r" P5.39.217.77:88982.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。. p/ ]$ o4 u8 | y* w |
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 5.39.217.77:88987 C/ }8 p7 g% e% |0 g7 P
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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