法式焗乳酪明蝦

jeffresondyl

材料：
4 s" e6 V! f2 A( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　5.39.217.77:8898  @8 D3 {" B4 Z9 h
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
, r4 T' ^% @8 l$ X8 D5.39.217.77:8898茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。% T/ e4 @- ?3 M. P$ [
5.39.217.77:88985 f7 G* J6 w0 u) Z5 f, ]
作法：
7 k1 m2 y+ v0 J1 u. |) a1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。9 W( c# i9 M+ w+ J( E; e
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
9 @  O6 |& v! R5.39.217.77:88983 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。2 @' r  X+ ]( `( ^, {9 D& [5 g
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。# K8 J$ [7 h- q0 P
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。