法式焗乳酪明蝦

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材料：: b+ _! _4 \0 j4 z  ?3 _6 O
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　0 e( a6 S& t5 |% e7 ^
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
; l3 a' I+ v8 s) {. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb, e% a: W( M& v
公仔箱論壇' |2 C% m" K7 j
作法：
  V9 S% @+ W: n( \4 r5 J6 Q公仔箱論壇1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. P8 t5 T: n: W
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) L, O9 ^5 `3 J4 F
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。, y/ {1 J3 ]4 r
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 D# P$ c. B
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。