法式焗乳酪明蝦

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材料：
% N) S- b8 |) X" F7 L5.39.217.77:8898明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
  q) c! g2 i4 ~2 Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
0 k. t1 E# E6 U) ~9 s: \3 gtvb now,tvbnow,bttvb茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 i, }& O! C  d" t

1 x5 x- `3 I# Q% U% ~作法：tvb now,tvbnow,bttvb: R7 Z- I/ I# J# f
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
% G  g/ I2 `$ p- xtvb now,tvbnow,bttvb2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
% Y. b( s& M) [, u5.39.217.77:88983 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。公仔箱論壇1 E" j/ k9 H+ Z9 f4 Z
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
" ?, I& ?/ }# S) k  a公仔箱論壇★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。