法式焗乳酪明蝦

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材料：
# g# }, B& i, P* O9 M; G* T明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. f- ~$ ~+ D: C+ U
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
, \% R9 m3 J: W" N# N4 s* j公仔箱論壇茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。5.39.217.77:8898& e8 r9 @! o4 f" X; A0 Z# P

, S& r( \5 f; {9 c. P9 b: {5.39.217.77:8898作法：
/ }* t" S. o4 ]; Z7 \1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
" C! f9 z/ y) u0 X: i2 f/ I/ w5.39.217.77:88982、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
& ~! S) R1 y4 N% K公仔箱論壇3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
4 B4 ?8 V8 F6 O# ctvb now,tvbnow,bttvb4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
- ]$ {+ Z" l1 V. y, Vtvb now,tvbnow,bttvb★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。