翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。$ Q) R2 j0 p y0 O
, F( v8 I. E, H+ E% s4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【主材】
8 ~& |9 y4 c' t9 ^# G. n: A% x7 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條tvb now,tvbnow,bttvb* B; B6 l: r: D/ I& w+ G: t
4 M5 a6 z# N6 A2 m" k5.39.217.77:8898【調味料】公仔箱論壇5 V6 Z+ V V: q
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺5.39.217.77:88987 h) c- c4 E Q9 C
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）tvb now,tvbnow,bttvb3 x; n/ k* N6 F+ b% E
tvb now,tvbnow,bttvb9 s( h4 M; c6 D& O4 M3 s4 ^
【做法】
h& y- X! V6 S2 Y6 vtvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，公仔箱論壇2 ?# r2 {+ C/ N- @3 I, y
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
f6 \8 j) j/ V: C% V+ t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 N" ]* O& B3 T, @2 Z
2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
5 m9 a' b' F7 H% |/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r9 R- i. A$ \# ? 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 m$ m* v6 X3 F2 Y# R8 X/ \$ K
( l; |7 l+ f, |6 }/ ?
4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻5.39.217.77:8898" y7 A! k$ i: l3 C/ J$ c1 `
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& I- r$ Y# L# X
5.39.217.77:8898; B9 A# j; G3 y( ]7 g
5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
9 B* D4 ]( ?1 a. l8 b0 Z
& b1 e3 X: h5 _' Stvb now,tvbnow,bttvb 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
( o% Q) c6 N- }: s9 P& p9 q, z7 O3 s8 n+ ^% t" x6 d2 `
魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ A3 i7 q. c# S
# ?' B; I( ~+ O# N3 T# r' x$ v3 U$ }公仔箱論壇特別提示：
8 H N7 u" `/ k) `+ f& _- b/ n0 ?% u' g
魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
| 