翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。5.39.217.77:8898/ \& N: E6 b9 Q' ?8 O( z/ K" ]
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【主材】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, s5 d3 k3 d/ v% B& T6 P( R5 x7 u
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
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【調味料】
9 H) c2 i3 i; u0 I! e. K. E( h! Ltvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺+ m+ D, ~0 G' H: B# c- m/ S Y
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）5.39.217.77:8898% a" ?, O; A+ k- P* Q
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% m8 {7 C) L# _( [' Z* A
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，5.39.217.77:88980 ~5 E( j" {; K9 W9 I, D$ f
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
1 q! e9 @, `! u* m; S0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ [# s" C5 p% F0 \, l
3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 B1 ?2 }8 Q3 X' H+ s
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
& ]8 C1 X3 s) V公仔箱論壇 （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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, Y6 o- s6 i a3 _5.39.217.77:8898 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
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; O8 @" g' V6 j5 b8 s# ~公仔箱論壇 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～公仔箱論壇 D! [2 ?5 w" W; o! X) ]
* B& o2 T; g* d6 L 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( L g7 u3 [/ N4 d9 J @2 g" z
. l$ I" d" B/ n( F" x$ n8 E5.39.217.77:8898特別提示：公仔箱論壇# ~) q! h0 b8 U4 M$ i' F `
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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