翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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9 a% {. N b% o2 r( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主材】
2 [% V0 V. g/ z) G V5.39.217.77:8898黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
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Y/ ~0 R# G1 ~( S& c【調味料】
% c( k( k1 f0 g* e3 E5 H& r- Z0 U3 d5.39.217.77:8898白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
! P0 s& y" [7 }/ `( ]4 `+ O(1大勺是15ml，1小勺是5ml）5.39.217.77:8898( @) y" l+ ]0 u" W+ n3 E
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【做法】
! m9 Y5 G" S0 Y7 \ X 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ t% ]6 w' }# W9 o2 f
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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9 \! d6 i- q3 J' F! G) V) M O 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用4 x8 a4 Q& K1 @5 G( G
( ]3 r' U6 ^8 { 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; K0 {5 n, J# N# H8 X9 o5 I# Y
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 _3 D8 T" e$ r
6 l# H' X% Q' O% a7 ftvb now,tvbnow,bttvb 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實9 |, O7 i0 M. f8 u0 T9 G+ k
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 U& Z6 v9 y+ N) q% R
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。5 P4 Y. D, \, M& b
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特別提示：/ n& ^; n: W* ?$ L
( I1 o) l6 w5 u7 Q9 @4 J 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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