甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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& _* h( L! {4 A. a5.39.217.77:8898材料及份量:! }8 {' |6 ~7 N% z9 s) j
蕎麥麵 2碗
( @- H5 J5 G1 Y& g2 v9 _tvb now,tvbnow,bttvb甘筍絲 1/2杯
: r+ W; y& g6 L ~. {公仔箱論壇蘋果絲 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I' y( {$ b) d6 R' O7 H5 s0 K
蟹柳 4條6 P: [$ X- Q& J
蛋 1隻& ^1 ^! L! k9 J5 p: I
麻油 1湯匙
0 A) U3 U& v9 d: d1 y% Z" s" h白醋 1湯匙
* v. |0 c( B: \( v& j8 D; E( j- J( Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙: p0 h l$ t+ D/ y
日式甜豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G" G3 Y, |* H3 ~1 b8 `. M
蕃茜 1棵 . _( e0 R! q9 ^& t. L) @7 R: d7 X
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ I: T+ _" r, j0 E. V' n
1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
) O* k2 V4 t9 ~# o9 V9 `, }& A2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。
$ ^) B& n$ r Q5 K/ s$ \3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 甘筍,蘋果切絲待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 n6 V$ D8 |0 M# c
4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。
: G" X, a" G; X$ b5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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