海鮮蟹子冷麵

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蛋麵 2 個 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸]，魷魚 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，四季豆 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切片]，蟹子 50 克 [2 安士/1.5 兩]5.39.217.77:8898( F! D; h) {; d/ s; u7 p
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蒜蓉 1 茶匙
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番茄醬 5 湯匙，糖 1 湯匙5.39.217.77:8898# [- J1 u( R) }+ z
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蠔油 2 茶匙& w2 G8 W7 I6 y, B

& c9 w& R& t/ E5.39.217.77:8898芝麻油 1 茶匙( X/ u; k9 N5 M" G' {' S
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做法1.  蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，用冷開水沖至涼，瀝乾後排放大碗中。2.  蝦肉、魷魚及四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾後放在麵上，灑上蟹子，放入雪櫃冷凍。3.  吃時下調味料拌勻，冷吃。