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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。
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- @2 g7 D0 |4 T+ \2 B公仔箱論壇地方菜系：東南亞菜 n) P& m7 ~5 M& s" {3 s) B
菜式類別：小食|冷盆5.39.217.77:88982 j, }8 m& @& u7 }
主要材料：海鮮|蔬菜
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材料及份量:$ }4 j7 j( x5 P+ v
新鮮三文魚肉 90克
# E7 x, `" `, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南春卷皮 10片
3 u9 Z" j5 O% n6 N公仔箱論壇甘筍 2條/ r6 h: u2 w- _3 l) p
青瓜 1/2條
4 y* |/ W4 {! Q5.39.217.77:8898洋蔥 1/2個
( C& J. h$ j! N' r, G, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 8粒
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6 P/ T+ S8 s2 {, b! B8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q) Z1 q2 o* p6 A- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇' }/ m0 H" ^: V# I8 l! S
沙律汁：0 {# y+ [4 `4 k& X; X/ p0 R
蘋果醋 4湯匙
6 I ~+ c% g. `9 c/ G/ g$ y+ n' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜錦香草 2湯匙公仔箱論壇# ~$ G# h8 P' ?( K4 U" l
蜜糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& i' J- P+ W/ K* K
檸檬汁 1湯匙5.39.217.77:8898- H+ B: o1 M5 w3 M. V
蒜蓉 2粒公仔箱論壇% T+ i4 @) T4 V, B9 a
薄荷葉 數片
2 s3 O* X2 ?: z) A" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒碎 適量/ s, q( `3 Z, U) ]# }) |/ ?
橄欖油 適量
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製法:
6 s( s6 Z" {# z8 y% T( P" E: C1 }+ J公仔箱論壇1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。" t' Q/ t: Z3 Q4 ~
2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
, @7 }' M, {7 Y! N* ?, G3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。5.39.217.77:8898 `: q1 q v6 ]; u/ g
4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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