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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。tvb now,tvbnow,bttvb' s. S" ~# W# @& e- c" P3 q* r
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, a. i" V0 g" G9 e5 E5 X5 m) A公仔箱論壇地方菜系：東南亞菜5.39.217.77:8898% r$ s, Y8 I' \4 q3 G5 l6 \1 w
菜式類別：小食|冷盆
$ P, K; d/ S: p" U1 X主要材料：海鮮|蔬菜
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: ~8 K: L+ T q1 I/ x6 U0 p! J: X& {公仔箱論壇材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- d( t+ N( X ^9 E; G
新鮮三文魚肉 90克
* j3 \. J9 w# Ntvb now,tvbnow,bttvb越南春卷皮 10片) Q" u9 b0 _! ^9 {# V
甘筍 2條8 c9 c6 v( j- A# z1 ]
青瓜 1/2條" n# H C) f6 ?( i0 K5 ~7 }: H" G
洋蔥 1/2個
# o( j+ n. @9 W' R7 m7 m5 d車厘茄 8粒
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3 z% ]; v1 j# r9 a, F8 N# M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# b( J( U* H7 i/ q* U$ P( z
調味料:
) } b/ U, ~" B3 A+ I沙律汁：公仔箱論壇7 c6 \( ]# c/ A9 M7 `% i M
蘋果醋 4湯匙
; N. z+ x$ m4 R' r3 y' k }公仔箱論壇雜錦香草 2湯匙5.39.217.77:88981 o6 p1 Q7 D0 R2 @1 |) I, s( m
蜜糖 2湯匙( v \$ V7 y# O" n. X6 P9 B
檸檬汁 1湯匙
8 s N1 S2 M) _4 j$ w1 h5.39.217.77:8898蒜蓉 2粒5.39.217.77:8898* E! \- C8 X; Z. m
薄荷葉 數片
( O) t0 l5 T7 g o e- @' _+ X& Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒碎 適量
; `& R( p. V9 _! n, \5.39.217.77:8898橄欖油 適量
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$ ^( t. Q5 B8 ?3 X A. Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 S! k! j/ \& m
製法:tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 a/ V% a9 B" T. \
1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。
: \! W/ B0 u# h2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
9 v. C! `% Z g, ?1 ~1 n. m# k. @公仔箱論壇3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。
2 C r4 f! v& F+ I! D. m- v5.39.217.77:88984. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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