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香柚蝦鬆

材料:
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草蝦仁 半斤
3 c( F9 b7 }  K% ]3 L洋蔥丁 適量5.39.217.77:88984 Z/ Z9 e( ]/ o9 [4 B' l
西芹丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb' Y' P1 P7 H" X7 m' E6 c
紅蘿蔔丁適量
# x# G! b+ h! z( H. x( @4 q! e公仔箱論壇柚子 一顆3 }0 {+ o0 E( v4 \  V3 Z% m
鹽 適量
+ ]9 Q  H. e4 Y$ ?美生菜 數片公仔箱論壇  z' W% A5 T( y: g( n% R
蝦味先 一包或 老油條 適量
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; O% ]9 p7 G, q( b5 g1 _' K6 [公仔箱論壇做法:
1. 洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁泡冰水去除嗆味,後撈起瀝乾備用。
7 x' Q2 t+ w6 S/ w0 F5 V公仔箱論壇2. 草蝦仁切丁過油。
( y+ W( A% C( ~1 h2 W3. 將所有材料拌在一起,加上鹽調味即成蝦鬆。1 k4 r$ {/ r% _
4. 將美生菜修剪成圓型的容器,依序放上蝦味先或老油條、蝦鬆,最後再擺上柚子就完成了這道清爽迷人的香柚蝦鬆!
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