香柚蝦鬆

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材料：$ f  `0 n+ D" h
草蝦仁 半斤9 ^# e) |7 M& ^
洋蔥丁 適量公仔箱論壇3 f" z0 O* j0 X
西芹丁 適量
8 h2 |- ]& R) E  \8 S紅蘿蔔丁適量: w; v* U9 @) K' n
柚子 一顆
* ^4 ~1 O2 ?) S) l' X3 btvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
& P6 o( n7 g- h5 h, X5 B% P0 f美生菜 數片
5 O  s( E6 V# R# y, ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦味先 一包或 老油條 適量
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做法： 1. 洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁泡冰水去除嗆味，後撈起瀝乾備用。
. [) G3 H1 v1 J5 u公仔箱論壇2. 草蝦仁切丁過油。
# e/ X& E9 ]& z2 c4 M公仔箱論壇3. 將所有材料拌在一起，加上鹽調味即成蝦鬆。/ i/ n  ?# [  U9 v
4. 將美生菜修剪成圓型的容器，依序放上蝦味先或老油條、蝦鬆，最後再擺上柚子就完成了這道清爽迷人的香柚蝦鬆！