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草蝦仁 半斤
6 ?- q% H' ~/ u- C洋蔥丁 適量" I" r/ v- y8 D- ~
西芹丁 適量% A1 b% X f G% P; O
紅蘿蔔丁適量
`: L5 ]& q) l# ~柚子 一顆tvb now,tvbnow,bttvb! _# p5 Z9 v% C& b; w: [
鹽 適量
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蝦味先 一包或 老油條 適量
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做法： 1. 洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁泡冰水去除嗆味，後撈起瀝乾備用。
. |% Y; ~0 o& P+ C. u$ y9 m; t5 K! n2. 草蝦仁切丁過油。
7 e8 \; K4 G8 N1 g6 S/ [5.39.217.77:88983. 將所有材料拌在一起，加上鹽調味即成蝦鬆。
! G5 y2 O2 S4 y0 s" a4. 將美生菜修剪成圓型的容器，依序放上蝦味先或老油條、蝦鬆，最後再擺上柚子就完成了這道清爽迷人的香柚蝦鬆！ |
發表於 2009-10-28 12:59 AM
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