日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜
2 ~ A8 t; K( |. g5 _$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 @; Q! D. D$ e* _# P
主要材料：蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb. J& G' N) y0 e6 a1 \1 t' ?5 J" L
煮法：無火
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/ {7 T: V! O6 Q J- d$ j7 p材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& z9 O+ r( E$ A2 M6 g
（4人份）
/ o* p1 m3 C" G* p; ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 N. _. [# ~* u! {% O1 e+ H
香橙2個
9 A9 O$ Y. U5 e5.39.217.77:8898大茴香1個
" f. Z- A1 Y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜200g6 R( c1 C( O# D1 q, ?
合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ c; u1 P2 z9 H5 V
青橄欖1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ m; k9 f* b D2 V+ K1 y( g
& u7 g" l8 Y7 z% R公仔箱論壇調味料:
/ V% ]9 T2 k! o2 P$ N5.39.217.77:8898芝麻沙律醬：- s5 l, @: k' J2 O, v
芝麻油1湯匙
) _" |' i% x( O* g- e2 E- ^- e7 W( t芝麻籽1湯匙6 J, S: \7 _8 v, i! }
橄欖油1/4杯" ]& G# N2 C7 y0 v# k( s) n
白酒醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 }4 e2 X/ G( m+ V: i& f {9 w
法式芥末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! p$ {# k/ G& @3 g$ G7 y
鹽適量) N8 `$ y# k, I( o' j
胡椒適量
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製法:
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# H& W2 i* g! w {' `5.39.217.77:88981. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
) V8 ?! U/ b4 B1 j公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。公仔箱論壇% @2 O6 _. V+ |. n1 ^: B) D6 t
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
/ {$ { e# Q l4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ [' s; w$ [4 b+ s8 r& q0 H7 v
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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