日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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+ L3 Y7 V9 o! Q" Vtvb now,tvbnow,bttvb地方菜系：日本菜 {7 X4 S, M- W0 x
菜式類別：沙律5.39.217.77:8898. t1 `3 r* C) x) e% k
主要材料：蔬菜
" q: H4 ^7 q8 Y; j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：無火公仔箱論壇3 f Z4 U) \* N# I% h$ {9 h
0 W, |& X1 z5 ^6 O8 N材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) P5 [4 E* [5 m
（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb/ G) h0 C; y8 [
檸檬2個
9 V) z- t$ K# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙2個
$ C: K! {9 k9 M9 R8 F, V2 ?. ~9 w大茴香1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 T% X! F# {5 v4 l; ^+ n6 R
沙律菜200g$ S/ b7 C8 C9 Y* p, J
合桃100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! H I, k5 H/ v+ ?1 E |
青橄欖1/2杯
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6 d+ O/ o8 c; S. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ ~& A! {. v3 k' i8 w7 z
芝麻沙律醬：1 i% ^) }$ |3 s* b; N& J0 n( i
芝麻油1湯匙
' u) A/ j: y* q fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻籽1湯匙
5 K+ L2 H$ g6 E" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1/4杯5.39.217.77:88988 G! R, u! A* n9 } K1 F
白酒醋2湯匙5.39.217.77:8898# P9 D/ X: f- n# ^' Y8 @; h1 I' \. a
法式芥末1茶匙
7 E9 i! v, o7 E1 D* h" ftvb now,tvbnow,bttvb鹽適量/ y" c- ] s$ W
胡椒適量
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製法:5.39.217.77:8898$ M# A7 E& C8 z3 U; p
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。公仔箱論壇5 M* q+ F8 |3 N. I
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。. ]8 z. z- l2 R/ |* m8 j
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 v& K+ m! s% f; f2 h
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
% J$ R+ |$ l. q& I& L! G! L5 V公仔箱論壇5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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