日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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* b2 }; p% v4 G9 g地方菜系：日本菜
* n& _: W$ ?) u6 ?# `+ X& ktvb now,tvbnow,bttvb菜式類別：沙律
, L9 o8 H' t4 A- s' g8 v主要材料：蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 k( s% s/ e& c* t
煮法：無火tvb now,tvbnow,bttvb/ N! L' c) B0 f% U5 K' S# R: a
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材料及份量:
% n* J: `/ W' Z（4人份）公仔箱論壇" _6 p: o3 [0 O! ^- X2 r# `
檸檬2個
) n- Z& d) s3 @3 W0 t5 v香橙2個
, v6 ?; Z7 B7 h2 Y# O; W大茴香1個
! \- S! m( h X8 d; K1 r* O0 j5.39.217.77:8898沙律菜200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) O3 Q' b& K2 o0 o! F
合桃100克（壓碎）5 N0 z$ Q' ?: y4 y5 U& W
青橄欖1/2杯5.39.217.77:8898! ?- P3 ^/ B4 o8 [* R7 V
+ I2 s+ i; P$ r; h! D9 _3 I; ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m: ?% O) P8 v! L% H
芝麻沙律醬：
0 ?- Y+ N2 K1 R# ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻油1湯匙
1 i1 w& S- m0 i3 Ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻籽1湯匙& R& A: E9 j3 E W" i
橄欖油1/4杯
, k/ ?6 @4 y2 D3 D8 H! b+ X白酒醋2湯匙
' ^! K5 w* [6 O b/ U7 H5.39.217.77:8898法式芥末1茶匙
5 B u r- Z+ d. Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb& }3 X; x; u) \7 G" P
胡椒適量
, T, r& l( }; Q( t r, D# R) F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 n0 R5 Z/ i5 H' Y% ? w
製法:5.39.217.77:88986 {3 e' q4 ]6 D$ r3 B; I# d- f
6 {+ K! x0 L, T& H7 V( N9 O1 i0 L- Z8 I1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
' b, N5 Y& u- H1 [" L+ o5 e5.39.217.77:88982. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N, f% D4 z, e$ S: `) t1 j `1 x
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
- r1 W; o2 J1 b) a( s, f! Y& b0 C公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
% r' M3 r3 O# [0 V4 L1 x" E. r% `* U5.39.217.77:88985. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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