日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。! @- l" U: e% W1 p; F4 B
7 h) p. y6 _* `8 h6 rtvb now,tvbnow,bttvb地方菜系：日本菜3 ?" s' M/ F! ^7 @' C
菜式類別：沙律, H# ?8 q2 g0 Y0 o6 v# a* ~
主要材料：蔬菜
% ~4 D& s; F0 q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：無火tvb now,tvbnow,bttvb' K! \! p7 q f: W; ?
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材料及份量:
. f/ [( t( P1 Z4 S/ H4 ?tvb now,tvbnow,bttvb（4人份）
, W' H3 \0 ^1 e" ?; d- X6 @檸檬2個
/ s& y, ?0 t1 r! Z9 k3 d s. p0 l公仔箱論壇香橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" Y' ~" W: F' q" s
大茴香1個公仔箱論壇 D) i# B8 R8 f9 O4 T. A0 u4 N9 C
沙律菜200g6 Y' p, y8 V9 L! K6 O3 Z7 h" g
合桃100克（壓碎）" [* L3 d8 z2 N8 K2 p& ?% }) g7 u
青橄欖1/2杯2 J. R/ \& ?) L& s
3 P+ d" r" ?; u6 o/ {# M公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) N3 G Z. _# [# j5 {( O/ l
芝麻沙律醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) t0 B& Y7 R9 }; S) ], Q( I
芝麻油1湯匙5.39.217.77:8898 G+ H( F( i, x* r9 r' J( q
芝麻籽1湯匙公仔箱論壇/ I- f" |) ?1 o
橄欖油1/4杯2 `/ d _2 ^; J8 ]
白酒醋2湯匙
5 W. U% G. L1 _( v) _法式芥末1茶匙
2 c& I" Q" U4 ]2 [5 p# C# T0 ^& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量) I' h$ F% F+ U3 m& K
胡椒適量
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8 T, W6 D8 h, K* M4 }8 U1 S5.39.217.77:8898製法:
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; Y( d- w" e# G! R, ~4 Q% }tvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
& U1 y @4 L3 [: [公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。/ t' v F b# t
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。' t5 z( T$ n1 t3 N+ |7 ~
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
% l8 X+ H; z1 L& b0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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